turner bianca için ürünler (7)

Terre de Ghaya, Mont Ventoux'un eteklerinde, Rhône Vadisi'nin güneyinde, Bédoin'de bulunan 30 hektarlık bir mülk olup, 1900'lerden beri nesilden nesile aktarılan bir şarap tutkusuyla yönetilen bir aile şarapçılığıdır. Bir baba ve kızı tarafından yönetilen bu mülk, çevre dostu bir yer çekimi ile şarap yapımı ile öne çıkmaktadır. Aile, sunulan terroire'ye minnettar, işine tutkulu ve çevreye duyarlı bir şekilde üzüm yetiştirmektedir. Bağlarımız, yüksek kaliteli üzümler üretmektedir. Yetiştirilen üzüm çeşitleri arasında beyazlar için Viognier, Clairette, Grenache; kırmızılar için ise Syrah, Marselan, Cinsault, Merlot ve Caladoc bulunmaktadır. Terre de Ghaya ayrıca, bağ gezileri ve bağlarda piknik gibi benzersiz şarap turizmi deneyimleri sunmaktadır. Dikkat: Alkol bağımlılığı sağlığa zararlıdır, ölçülü tüketilmelidir.

Rully premier cru Marissou, garnet renginde ve siyah ile kırmızı meyve notlarına sahip, hafif bir biber notu ile birlikte bir Rully kırmızısı. Domaine: DOMAINE NINOT Appellation: RULLY Bölge: BORGONYA Renk: Kırmızı Üzümler: %100 Pinot Noir Yetiştirme yöntemi: Organik dönüşüm Karakter: güçlü Hacim: 75cl Ağırlık: 1 kg

Yoğun mor renk, çok ifadeci burun, belirgin kırmızı meyve notaları. Ağızda geniş, zengin ve yuvarlak tanenler. Güzel uzunluk. YIL:* 2018

CİNSLER & TOPRAKLAR Cinsault %70 Grenache %30 Parseller: Crabides köyü & Le Tourril Topografi: Kil- kireçli yamaçlar, Kil- kireçli ova, 20 ile 60m arasında yükseklik Alkol: %13 ŞARAP YAPIMI Üzümler, aromaların tazeliğini korumak için sabah erken saatte makineyle toplanır. Presleme, şarap mahzenine ulaştığı anda yavaşça yapılır. Düşük sıcaklıkta yerel mayalarla paslanmaz çelik tanklarda fermente edilir. Şişeleme öncesinde 8 ay boyunca termoregüle edilmiş paslanmaz çelik tanklarda ince tortular üzerinde olgunlaştırılır. TADIM Çok açık bakır rengi. Davetkar burun, kavrulmuş badem, ince baharatlar, küçük kırmızı meyveler. Yumuşak bir başlangıç, kaplayıcı, zengin, hoş aromalara sahip taze bir ağız. Stil, ifade edici ve tipik bir Akdeniz karakterine sahip. YEMEK-ŞARAP UYUMU Karidesler Hacim (L): 0,75 Brüt ağırlık (Kg): 1,4

Bu şarap, Macabeu üzümünden yapılmış olup, eski bağlardan, kil-silti topraklarda, Albères ve Canigou zirvesinin eteğinde yer almaktadır.

Bağ: Bourgogne'nin tam güneyinde, Beaujolais ile sınırda, appellasyonun alanı köyün alanını aşmaktadır. Saint-Vérand köyü bir "d" harfi taşırken, appellasyon bunu taşımamaktadır çünkü altı köyde toplanmaktadır. 1971'de kurulmuştur, Mâconnais bölgesinde verilen sonuncu appellasyonun öncesindedir. Şarapçılık: Toprak: Jura kireçtaşı, Côte-d'Or'un kireçtaşı katmanlarını uzatır, Chardonnay için idealdir. Ekim yoğunluğu: 8.500 bitki/hektar. Budama: Guyot. Hasat: Manuel Verim: 55 ila 65 hls/ha, üzümlerin terroirimizin nüanslarını ortaya çıkarmasına olanak tanır. Şarap yapımı: Meyveyi korumak için çok yavaş presleme. Son presin suları tutulmaz. Olgunlaştırma: 6 ila 8 ay boyunca tankta. Süreç boyunca, kararlar esasen tadım sonuçlarına göre alınmaktadır. Bu veriler, doğal olarak teknik analizlerle tamamlanmaktadır. Tüm şaraplar için olduğu gibi.

Rully blanc premier cru Grésigny, çok ifade dolu, berrak bir buruna sahip, meşe fıçılarda olgunlaştırılmış. Zengin ve zarif. Domaine: DOMAINE NINOT Appellation: RULLY 1ER CRU Région: BOURGOGNE Couleur: Beyaz Cépages: %100 Chardonnay Mode de culture: Organik dönüşüm Caractère: Kuru Contenance: 75cl Poids: 1 kg